Selfmade Eis – ohne Eismaschine

Written by on 6. Juli 2020

In diesem Jahr soll es wieder besonders warm werden. Als kleine Abkühlung haben wir hier für dich die besten Rezepte für Selfmade Eis. Probiere es gerne aus. Wir wünschen guten Appetit.

Erdbeereis

Du benötigst:

  • 150 g Erdbeeren oder andere Beeren der Saison
  • 70 g Zucker
  • 125 ml Milch
  • 50 ml süße Sahne
  • 2 EL Zitronensaft
lewis-fagg-CE1yaljvkb0-unsplash

Für dein erstes Selfmade Eis pürierst du die Erbeeren zusammen mit dem Zucker. Dann mischst du das ganze mit Milch und dem Zitronensaft. Anschließend schlägst du die Sahne steif und mischst sie auch unter.

Wenn alles vermischt ist, dann halte dich an die Anweisungen im blauen Kasten unter den anderen Rezepten. Viel Erfolg 🙂

Schokoladeneis

Du benötigst:

  • 100 ml  Vollmilch
  • 50 g Schokolade (70% Kakaoanteil)
  • 50 g Schokolade (Vollmilch)
  • 20 g Sahne
  • 1 TL Puderzucker

Für das Eis mit Schokolade erwärmst du die Milch, schmilzt die Schokolade darin und lässt sie danach wieder abkühlen. Dann schlägst du die Sahne mit dem Puderzucker steif.

Die Sahne vermischst du anschließend noch mit der Schokoladenmilch.

Bananeneis (super easy)

Du brauchst:

  • Pro Portion eine reife Banane

Schneide die Banane in 5 mm Scheiben. Diese Bananenscheiben mehrere Stunden lang einfrieren und danach ein paar Minuten pürieren.

Und fertig ist dein Selfmade Eis!

© Titelbild: Ian Dooley auf Unsplash


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Current track

Title

Artist